Ingredientes (6 porções)
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1 paleta de ovelha
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grill maggi para churrascos
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Modo de preparo
- 1
Fazer fogo na churrasqueira, espetar a paleta deixando a parte mais larga da peça no fundo da churrasqueira, não colocando nada de tempero ainda.
- 2
Deixe assar até começar a dourar, virando aos poucos conforme a necessidade.
- 3
Nesse meio tempo misture o suco dos limões com uma colher de sopa cheia de grill maggi, pode adicionar 1 lata de cerveja se for seu gosto, pois ajuda a aumentar a quantia que será usada para regar a carne enquanto estiver assando.
- 4
Pode provar para ver que delíicia de tempero para carnes.
- 5
Misturar o tempero completo a gosto para dar o sal da carne assada.
- 6
Quando já estiver dourada a carne pode fazer pequenos furinhos com uma faca de ponta fina na carne e regar, virando e assando sem medo de temperar demais, eu garanto.
- 7
Você pode usar todo o conteúdo do caldo feito até terminar de assar.
Informações adicionais
Obs.: Para pernil temperar algumas horas antes, pois sendo mais grossa a carne, penetra bem menos que essa maneira da paleta.
