Assistir : Galinha ao molho pardo
Video 1 de 1
50min
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Molho
-
-
1 xícara de chá de sangue de galinha
-
1 unidade de pimentão verde
-
-
1 unidade de tomate sem pele/molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata bem no liquidificador o vinagre, o sangue, o pimentão, a hortelã e o tomate.
- 2
Reserve.
- 3
Corte a galinha em partes, tempere com sal, colorau e pimenta.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela de pressão, aqueça óleo de soja, refogue o alho e a cebola.
- 6
Acrescente a galinha e deixe dourar.
- 7
Acrescente então o restante dos ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
- 8
Retire a pressão da panela com a galinha e junte o molho pardo.
- 9
Deixe ferver, mexendo, até o molho engrossar e a galinha terminar de cozinhar.
Veja também…
Galinha ao molho
Moela de galinha ao molho
Galinhada com molho fácil e saborosa da D. Suzanne
Galinha no molho de tomate com pequi
Galinha ao molho do céu
Galinha ao molho pardo com quiabo
Galinha ao molho de amendoim da Terezinha
