Ingredientes (12 porções)
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150 g de manteiga comum temperatura fria
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100 g de achocolatado (preferência Nescau)
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3 colheres de sopa de açúcar (e reserve açúcar comum ou cristal para polvilhar o biscoito depois de pronto)
Modo de preparo
- 1
Reserve um recipiente ou um espaço limpo em uma mesa de mármore.
- 2
Despeje a farinha de trigo, o achocolatado, o açúcar, a manteiga e as gemas de ovo, mexa na massa com a ponta dos dedos até virar uma farinha, depois ela ficará uma massa mais firme ao ponto de fazer o biscoito (se ficar muito seca adicione mais uma gema de ovo e se ficar muito mole adicione mais farinha).
- 3
Se preferir: pode adicionar uns pedacinhos bem pequenos de chocolate fracionado, ou coco ralado, ou até mesmo amendoim doce.
- 4
Faça os formatos que desejar (se tiver dificuldade de fazer os formatos de biscoitos passe manteiga OU farinha na mão para facilitar).
- 5
Coloque no forno preaquecido por 12 minutos ou até os biscoitos ficarem ao ponto (eles irão crescer um pouco e ficarão com a massa firme).
- 6
Após terem sido assados, de um choque térmico nos biscoitos.
- 7
Polvilhe os biscoito ou com açúcar cristal ou comum e coloque na geladeira por uns 20 minutos, o biscoito ficará crocante e sequinho).
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