Name: Massa de pizza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 copo de água morna; 30 g de fermento biológico fresco; 1/2 xícara (chá) de óleo de soja; 3 colheres (chá) de sal; 1 colher (café) de açúcar

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
3 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento na água morna.
2
Junte o óleo, o sal e açúcar.
3
Adicione a farinha aos poucos, trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
4
Caso necessite de mais farinha, pode colocar.
5
Trabalhe esta massa por 15 minutos, ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
6
Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.
7
Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue o azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.