Assistir : Arroz de forno com molho branco
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1h
Ingredientes (5 porções)
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300 g de presunto em cubos de 3x3 cm
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200 g de queijo mussarela em cubos de 3x3 cm
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3 colheres pequenas de maisena
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2 colheres de creme de cebola em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho branco:
Refogue a cebola picada com a manteiga e deixe dourar.
- 2
Dissolva a maisena em 200 ml de leite morno e adicione a cebola refogada.
- 3
Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e adicione a mistura e mexa bem.
- 4
Adicione o creme de leite mexendo sempre.
- 5
Acrescente o sal e a pimenta do reino e deixe engrossar durante 10 minutos.
- 6
Montagem do prato:
Adicione em uma forma refratária o arroz cozido, o presunto, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o molho branco e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- 7
Cubra a mistura com queijo parmesão e regue com azeite.
- 8
Leve ao forno alto por 20 ou 30 minutos, ou até dourar.
- 9
Retire do forno e sirva imediatamente.
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