Name: Torta de frango delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 11 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 3 ovos; 1/2 xícara chá de óleo; 1 xícara chá de leite; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 pitada de sal; 1 peito de frango; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de ervillha; Azeitonas fatiadas a gosto; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 dentes de alho picado; 2 copos de requeijão cremoso; 2 colheres sopa de óleo; 1 colher de molho de tomate; 1 tomate picado em cubos; 1 cebola pequena picada; Cheiro-verde; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

11 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara chá de óleo
1 xícara chá de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Recheio

1 peito de frango
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervillha
Azeitonas fatiadas a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 dentes de alho picado
2 copos de requeijão cremoso
2 colheres sopa de óleo
1 colher de molho de tomate
1 tomate picado em cubos
1 cebola pequena picada
Cheiro-verde
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata somente em claras até chegar em ponto de neve, depois reserve.
2
Bata no liquidificador as 3 gemas, o oléo, o leite, queijo ralado, a farinha, o sal e a margarina.
3
Quando terminar misture as clara em neve e depois o fermento.
4
Recheio:
Colocar o peito de frango numa panela, cubra com água e 1 e 1/2 caldo de galinha deixe cozinhar.
5
Depois de cozido, desfiar o frango em pequenos pedaços.
6
Em panela adicione o óleo, alho picado a cebola e deixe dourar, adicione o peito de frango desfiado, o tomate, a azeitona, o milho, a ervilha, a azeitona, o molho de tomate e o cheiro verde. Refogue bem e deixe esfriar.
7
Como montar:
Unte uma forma com manteiga e farinha. Depois coloque o forno para preaquecer por 5 minutos a 200ºC.
8
Coloque metade da massa na forma, adicione o recheio, por cima espalhe os 2 copos de requeijão e finalize com o restante da massa por cima do requeijão.
9
Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos.