Name: Quibe ao meu modo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de carme moida; 500 g de trigo deixando de molho por 2 horas; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho amassado; 1 colher de (sopa) de sal; 1 colher de (sobremesa) de açucar; 1/2 xícara de hortelã bem picada; 1 xícara de azeitonas inteiras

Quibe ao meu modo

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Por Cida

Ingredientes (15 porções)

500 g de carme moida
500 g de trigo deixando de molho por 2 horas
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassado
1 colher de (sopa) de sal
1 colher de (sobremesa) de açucar
1/2 xícara de hortelã bem picada
1 xícara de azeitonas inteiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Esprema o trigo até que solte toda a água, coloque em uma vasilha e junte todos os ingredientes restantes menos a azeitona.
2
Pegue pequenas porções na palma da mão, faça bolinhas e achate-as, faça o furo no meio do quibe e coloque a azeitona,feche o furo e frite em óleo quente até que fiquem dourados.
3
Retire do óleo com o auxilio de uma espumadeira e coloque sobre papel absorvente, para retirar o excesso de óleo.