Name: Repolho recheado da tais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de carne moida; 1 repolho pequeno; 1 pimentão; 1 cebola; 1 lata de milho verde; 3 sazóns; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de óleo; Molho de tomate pronto a gosto (como gosto de pedaços de tomate no molho acrescentei 1 tomate); 3 xícaras (chá) de água; 1 cubo de caldo de galinha; 3 dente de alho; queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

300 g de carne moida
1 repolho pequeno
1 pimentão
1 cebola
1 lata de milho verde
3 sazóns
pimenta-do-reino a gosto
1 colher de óleo
Molho de tomate pronto a gosto (como gosto de pedaços de tomate no molho acrescentei 1 tomate)
3 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de galinha
3 dente de alho
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure a cebola e 1 dente de alho amassado, junte os demais ingredientes e refogue, por fim acrescente o amido de milho e a água. Espere engrossar, retire do fogo e reserve.
2
Com o auxílio de uma faca afiada e pequena, corte no repolho, um quadrado pelo lado do cabo, fazendo que fique uma cavidade no centro. Amarre com barbante, para que o repolho não abra durante o cozimento. Recheie com o refogado reservado. Tampe o repolho, com parte da tampa retirada. Reserve. Em uma panela alta e que caiba o repolho refogue a cebola e junte os demais ingredientes do molho, coloque então o repolho por cima desse refogado. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Na hora de servir, retire a tampa, corte o barbante e regue com o molho restante da panela, salpique cheiro-verde.