40min
Por Lindalva Correia
Ingredientes (4 porções)
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500 g de coxa e sobrecoxa de frango
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3 folhas de cheiro verde picado
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2 pitadas de alecrim
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em pedaços (dá cerca de 4 pedaços de coxa e sobrecoxa).
- 2
Retire o couro e a gordura.
- 3
Tempere com com sal a gosto e alho.
- 4
Tempere com o tomate, a cebola e o cheiro verde picados.
- 5
Unte a forma com azeite de oliva .
- 6
Deposite os pedaços de frango temperado na forma.
- 7
Acrescente duas pitadas de alecrim ao frango.
- 8
Molhe os pedaços de frango com azeite de olive (untar).
- 9
Leve ao forno.
- 10
Asse em 250°C por cerca de 15 minutos.
- 11
Baixe o forno para 210°C e deixe assar por cerca de 25 minutos.
- 12
Verifique se está dourando.
- 13
Quando dourar (cerca de 40 minutos no forno ou antes) retire e sirva.
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