Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de farinha de trigo (1 xícara e meia); 60 g de margarina (2 colheres rasas de sopa); 60 g de açúcar (3 colheres de sopa); 1 ovo inteiro; 1 colher (chá) fermento; 1 pitada de sal; Raspa de limão; 1 lata leite condensado; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara (café) suco de limão; 2 claras de ovo; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

150 g de farinha de trigo (1 xícara e meia)
60 g de margarina (2 colheres rasas de sopa)
60 g de açúcar (3 colheres de sopa)
1 ovo inteiro
1 colher (chá) fermento
1 pitada de sal
Raspa de limão

Recheio

1 lata leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (café) suco de limão

Cobertura

2 claras de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Despejar numa tigela os ingredientes secos.
2
Faz-se um buraco no meio e pôr os demais ingredientes.
3
Amasse tudo até formar a massa ficar lisinha.
4
Abra a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (eu utilizo uma forma de pizza).
5
Asse em forno preaquecido até a massa dourar.
6
Retire a forma do forno e com cuidado tire a massa, eu costumo virar a forma ao contrário e deixo a massa sequinha por cima, fica mais fácil para se colocar depois de pronta em um prato decorado, já que eu não tenho a forma com fundo falso.
7
Recheio:
Bata todos os ingredientes e despeje por cima da massa já assada.
8
Cobertura:
Na batedeira bata as claras, quando estiver durinha acrescentando o açúcar aos poucos e deixe bater até ponto de suspiro.
9
Cubra a torta com o suspiro e espalhe raspas de limão, após leve ao forno para dourar.