Name: Rocambole carne moída recheado com queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg carne moída de primeira; 1 cebola média picada; 2 tomates médios picados; 10 azeitonas (verdes ou pretas) picadas; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 xícara salsa picada; 1 ovo cozido picado; sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa margarina; farinha de pão; Queijo branco em fatia o quanto baste (ou outro queijo a seu gosto)

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Por Soraia Andrade

Ingredientes (6 porções)

1 Kg carne moída de primeira
1 cebola média picada
2 tomates médios picados
10 azeitonas (verdes ou pretas) picadas
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara salsa picada
1 ovo cozido picado
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa margarina
farinha de pão
Queijo branco em fatia o quanto baste (ou outro queijo a seu gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha grande misture todos os ingrediente, exceto a margarina e a farinha de pão.
2
Separe metade da massa.
3
Dentro de um refratário disponha o papel alumínio, unte toda a extensão dele e polvilhe com a farinha de pão.
4
Disponha metade da carne moída reservada
5
Coloque fatias de queijo branco à gosto sobre essa camada de carne, depois com o restante da carne feche o bolo e molde com o papel alumínio no formato de rocambole.
6
Leve pra assar por 50 minutos em forno a 200°C, após esse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar por alguns minutos.
7
Prontinho!
8
Bom apetite!