Name: Pão de mandioca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 colher de sopa de sal; 4 colheres de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de fermento biológico; 3 xícaras de leite; 4 xícaras de mandioca picada; 8 xicaras de farinha de trigo

Ingredientes (30 porções)

2 ovos
1 colher de sopa de sal
4 colheres de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres de fermento biológico
3 xícaras de leite
4 xícaras de mandioca picada
8 xicaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe a mandioca e amasse bem (reserve).
2
Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e por último o leite morno.
3
Bata ligeiramente coloque a mistura batida em uma vasilha juntamente com a mandioca reservada.
4
Misture bem.
5
Adicione aos poucos a farinha de trigo até que não grude nas mãos.
6
Sove muito bem.
7
Faça pães do tamanho desejado, coloque em assadeira sem untar.
8
Deixe crescer durante 40 minutos.
9
Depois de crescidos leve para assar em forno quente por 35 minutos.