Name: Torta de calabresa acebolada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pacote de 400 g de requeijão tipo catupiry; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas médias fatiadas; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de calabresa defumada cortada em rodelas finas; 2 tomates picados; Sal,salsa e pimenta-do-reino a gosto; Orégano para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 pacote de 400 g de requeijão tipo catupiry

Cobertura

2 dentes de alho picados
2 cebolas médias fatiadas
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de calabresa defumada cortada em rodelas finas
2 tomates picados
Sal,salsa e pimenta-do-reino a gosto
Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
2
Acrescente a farinha aos poucos, o sal e por último o fermento.
3
Bata mais um pouco e reserve.
4
Para a cobertura:
Em uma panela refogue o alho e a cebola no óleo.
5
Acrescente a calabresa, o sal, a salsa e a pimenta-do-reino, acrescente os tomates por último.
6
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o requeijão e coloque a cobertura por cima, polvilhe orégano.
7
Leve para o forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
8
Sirva a seguir!