Name: Macarrão ao molho cremoso com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de massa tipo parafuso; 1/2 peito de frango; 1/2 cebola; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de requeijão; 1/2 creme de leite; 1 litro de leite; 1 tablete de caldo de legumes; queijo; milho e ervilha a gosto; sal a gosto; pimenta a gosto; amido de milho a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de massa tipo parafuso
1/2 peito de frango
1/2 cebola
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de requeijão
1/2 creme de leite
1 litro de leite
1 tablete de caldo de legumes
queijo
milho e ervilha a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto
amido de milho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar a massa até ficar no ponto.
2
Para o molho branco:
Colocar a margarina em uma pequena panela ou então numa leiteira, colocar a cebola picadinha esperar até dourar.
3
Em seguida medir mais ou menos 1 litro de leite em uma panela ou pote, colocar o amido de milho e misturar.
4
Depois de misturado colocar na panela com a cebola ja dourada, mexendo até ferver, assim que ferver colocar o creme de leite e misturar, em seguida desligue o fogo e acrescente o requeijão.
5
o molho esta pronto reserve.
6
Para o frango:
Corte o peito de frango em pequenos cubinhos.
7
Em seguida cozinhe com os temperos que preferir, no meu caso depois de cozido para fritar coloquei uma colher de sopa de pimenta, uma colher de mostarda e temperos a gosto depois acrescentei o milho e a ervilha.
8
Montando o prato:
Em uma assadeira coloque uma pequena camada de molho branco, depois coloque o macarrão e o frango, misture bem e em seguida coloque o molho branco e misture bem, para finalizar acrescente fatias de queijo da sua preferencia, leve ao forno até gratinar as fatias de queijo.