Ingredientes (10 porções)
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tomilho ou alecrim a gosto
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Modo de preparo
- 1
Descasque e corte as batatas em rodelas com a espessura de mais ou menos um dedo.
- 2
Coloque a batata para cozinhar numa panela com o leite, o creme de leite fresco, a manteiga, o tablete de caldo de legumes e os ramos de tomilho ou alecrim.
- 3
Quando a batata estiver cozida na forma "al dente" desligar o fogo (não pode deixar cozinhar demais. O tempo de cozimento varia de fogão para fogão).
- 4
Pegar um refratário e passar primeiramente as batatas com a ajuda de uma escumadeira.
- 5
Retirar os ramos de tomilho ou alecrim.
- 6
Depois das batatas colocadas, jogar por cima o molho do próprio cozimento até forrar o refratário.
- 7
Por cima desse molho acrescentar queijo parmesão ralado a gosto (no ralo grosso) e levar ao forno somente para gratinar.
- 8
Esperar uns 15 minutos para servir.
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