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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de sobrecoxas de frango desossados
  • 1 cabeça de alho passada no espremedor
  • 1 xícara de chá de shoyu
  • Suco de 2 limões
  • 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
  • Batatas cortadas em pedaços grandes a gosto
  • Sal a gosto, com cuidado pois o shoyu e o molho de tomate já têm sal

Modo de Preparo

  1. Tirar as gordurinha e a pele das sobrecoxas (opcional).
  2. Misturar os outros ingredientes e colocar as sobre cochas para marinar por mais ou nenos 1 hora.
  3. Colocar em uma assadeira ou refratário organizando uma a uma.
  4. Colocar as batatas entre as sobre cochas e jogar com uma colher o molho sobre elas.
  5. Levar para assar em forno sem cobrir até ficarem bem douradinhas.

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