Name: Bolo de abacaxi, limão e baunilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 pacote de massa de abacaxi; 1 pacote massa de limão; 1 pacote massa de baunilha; 250 g de manteiga; 6 ovos; 1 litro de leite; 1/2 colher de fermento; 1 pitada de bicarbonato; 1 pitada de sal; 1 copo americano de açúcar; Chantilly; 250 g de beijinho; 1 lata de condensado; 1 pacote de coco

Ingredientes (50 porções)

1 pacote de massa de abacaxi
1 pacote massa de limão
1 pacote massa de baunilha
250 g de manteiga
6 ovos
1 litro de leite
1/2 colher de fermento
1 pitada de bicarbonato
1 pitada de sal
1 copo americano de açúcar

Cobertura

Chantilly

Recheio

250 g de beijinho
1 lata de condensado
1 pacote de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe a gemas da clara.
2
Bata até dar o ponto de neve e leve à geladeira.
3
Na batedeira coloque a gema, o açúcar e bata cremosa.
4
Acrescente a massa de limão, abacaxi, baunilha, o leite e o bicarbonato, o sal e a manteiga.
5
Bata tudo na batedeira.
6
Separe, coloque fermento e as claras e mexa.
7
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
8
Leve ao forno a 180°C.
9
Recheio:
Coloque o beijinho no recipiente, acrescente o leite condensado, pacote de coco, misture tudo e coloque na geladeira.
10
Montagem:
Corte o bolo e molhe com refrigerante.
11
Coloque o recheio e assim por camadas.