Name: Bolinhos de banana com passas do Lúcio Cezar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 bananas (prata) grandes ou 5 pequenas (bem madurinhas); 2 ovos; 1 xícara bem cheia de farinha de trigo; 1 colher de café de canela em pó; 1 xícara bem cheia de açúcar; 1/2 xícara de passas sem sementes; 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó químico; Açúcar misturado com canela em pó para passar os bolinhos depois que saírem do forno (opcional)

Bolinhos de banana com passas do Lúcio Cezar

@ Lucio Cezar.

@ Flaviana Talamoni Rocco

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (25 porções)

4 bananas (prata) grandes ou 5 pequenas (bem madurinhas)
2 ovos
1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 colher de café de canela em pó
1 xícara bem cheia de açúcar
1/2 xícara de passas sem sementes
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó químico
Açúcar misturado com canela em pó para passar os bolinhos depois que saírem do forno (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque as bananas em um pirex e com auxílio de um garfo amasse-as bem.
2
Coloque então os ovos, canela em pó, farinha de trigo e o açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea (ela fica molinha).
3
Coloque então as passas sem sementes, misture bem e só então coloque o pó royal misturando delicadamente.
4
Unte bem as forminhas de empadas coloque com auxílio de uma colher de sopa a massa dentro das forminhas sem deixá-las muito cheias.
5
Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até que fiquem coradinhos.
6
O tempo de forno pode variar dependendo do tipo do mesmo.
7
Desenforme ainda quentinhos, passe no açúcar e canela e sirva.