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Manjar de chocolate ao molho de rum
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Manjar de chocolate ao molho de rum@ Mariana Santos Silva
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Por Mariana Santos Silva

Ingredientes (10 porções)

Manjar

  • leite400 ml de leite
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
  • amido de milho5 colheres (de sopa) de amido de milho
  • óleoÓleo (para untar)

Calda de Rum

  • creme de leite200 ml de creme de leite
  • chocolate branco150 g de chocolate branco para cobertura
  • 3 colheres (de sopa) de rum
  • Pêssegos em calda a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.

  2. 2

    Em seguida, leve ao fogo, mexendo até engrossar.

  3. 3

    Retire e despeje a mistura em uma fôrma para pudim untada com óleo e leve à geladeira até ficar endurecido. Por fim, desenforme o manjar e despeje a calda de rum por cima. No preparo da calda, derreta o chocolate e o creme de leite, mexa bem e misture o rum.

  4. 4

    Decore com pêssegos em calda e sirva gelado.

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