1h
Por Andreia Domene
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de creme de leite (deixar na geladeira para gelar 1 dia antes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, caramelizar 10 colheres sopa de açúcar.
- 2
Despejar em uma forma de buraco no meio, esparramando para todos os lados.
- 3
Misturar 4 colheres de sopa de leite com 4 colheres sopa de chocolate e colocar na forma caramelizada, já fria.
- 4
Levar ao fogo até engrossar: 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 4 gemas. Misturar bem e deixar esfriar.
- 5
Bater as 4 claras em neve e juntar 1 lata de creme de leite gelado, sem o soro.
- 6
Mexer muito bem e misturar no creme, já frio.
- 7
Despejar na forma de buraco e levar ao congelador.
- 8
Virar no dia seguinte, num prato grande e levar novamente ao congelador.
- 9
Pode ficar no congelador vários dias.
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