40min
Por Monique Lima
Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 lata (use a lata do milho para medir) de óleo quase cheia
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1 lata de açúcar
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1 lata de fubá ou milharina
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Cobertura
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1 vidro de leite de coco pequeno (200ml)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento.
- 2
Transfira a massa para um recipiente e misture o fermento com uma colher de pau.
- 3
Assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos. Eu asso em 205°C.
- 4
Cobertura:
É só misturar até dissolver o açúcar, não vai ao fogo. Fica bem cremosinho! Depois é só por em cima do bolo.
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Informações adicionais
Dica: Por ser mais econômico, você pode comprar o leite de coco de 500 ml, pois é o suficiente pra receita. Igual para o coco ralado, 1 saquinho de 100g, metade para a massa e a outra metade para a cobertura.
