Name: Bolo de maçã integral light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara de leite desnatado; 3 maçãs grandes ou 4 pequenas picadas (com a casca); 3 colheres (sopa) de margarina light; 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1/4 de xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 xícara de passas (opcional); Canela à gosto

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara de leite desnatado
3 maçãs grandes ou 4 pequenas picadas (com a casca)
3 colheres (sopa) de margarina light
1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de passas (opcional)
Canela à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma batedeira, bata os ovos, a farinha comum, a farinha integral, a margarina light, o adoçante e 3/4 de xícara do leite desnatado. Reserve.
2
Coloque as maçãs já picadas em uma panela com o açúcar mascavo e a água e leve ao fogo alto até ficarem macias.
3
Misture as maçãs cozidas à massa, juntamente com as passas e com o fermento misturado com 1/4 de xícara do leite desnatado.
4
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e decore com canela.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
6
Pode comer sem culpa - Cada pedaço tem cerca de 90kcal!