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Caçarola italiana da Dray
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Por Andréia freitas

Ingredientes (10 porções)

  • ovo5 ovos
  • leite3 xícaras de leite
  • farinha de trigo5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • queijo ralado5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • açúcar500 g de açúcar

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Leve ao liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo e bata um pouco.

  2. 2

    Logo após adicione o açúcar e o queijo ralado, volte a bater.

  3. 3

    Calda:

    Coloque em uma panela o açúcar e a água.

  4. 4

    Misture bem e não mexa mais.

  5. 5

    Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos (até ficar com cor de caramelo).

  6. 6

    Despeje a calda em uma forma em formato de pudim e adicione a massa.

  7. 7

    Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno até menos.

  8. 8

    Após pronto deixe esfriar e desenforme.

  9. 9

    Leve à geladeira.

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