45min
Ingredientes (6 porções)
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Coentro picada a gosto
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Temperos (tomate, pimentão, cebola, pimentinha pimenta do reino e alho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a macaxeira, coloque água até cobri-la e bote para cozinhar.
- 2
Deixe esfriar e reserve.
- 3
Tempere a carne, em seguida refolgue com alho e óleo sempre mexendo até a carne ficar soltinha.
- 4
Obs: A carne não deve assar.
- 5
Retire do fogo, passe toda macaxeira com um pouco da água no liquidificador.
- 6
Coloque na panela da carne, volte a panela ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 7
Desligue o fogo, coloque a cebolinha, a salsa e sirva.
