Name: Bife de pressão rapidinho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra cortada em bifes nao muito finos; 1 tomate grande; 1 pimentao; 1 cebola branca; 4 dentes de alho grandes; 1/2 xícara de chá de azeite de oliva; colorau a gosto; 2 envelopes de tempero pronto tipo sazón carne; 1 colher de chá de tempero pronto para carnes tipo arisco; 150 ml de água; cheiro-verde a gosto

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Por Gleide

Ingredientes (5 porções)

1 kg de alcatra cortada em bifes nao muito finos
1 tomate grande
1 pimentao
1 cebola branca
4 dentes de alho grandes
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
colorau a gosto
2 envelopes de tempero pronto tipo sazón carne
1 colher de chá de tempero pronto para carnes tipo arisco
150 ml de água
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture a carne com o tempero de carne, o sazón e o colorau.
2
Coloque-a em uma panela de pressão, adicione o azeite, corte todos temperos em rodelas e acrescente também na panela.
3
Coloque a água e tampe a panela.
4
Em seguida coloque em fogo alto, depois da pressão acionada deixe cozinhar por 10 minutos.
5
Desligue o fogo, tire a pressão e coloque o cheiro-verde.
6
Agora é só servir.
7
Sugestão: sirva o bife com arroz branco e purê de batatas, se preferir sirva com apenas macarrão.