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  4. Batata com calabresa especial

Batata com calabresa especial

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 linguiça defumada
  • 400 g de batata palito
  • 200 g de catchup
  • 200 g maionese
  • 100 g de margarina
  • 1 litro de óleo

Modo de Preparo

  1. Leve o óleo ao fogo.
  2. Enquanto isso corte a linguiça defumada (calabresa) em finas fatias.
  3. Misture bem a maionese e o catchup preparando uma especie de molho.
  4. Quando o óleo estiver bem aquecido, com cuidado coloque a batata nele.
  5. Ao colocar se afaste para não correr o risco de se queimar.
  6. Enquanto a batata frita leve a margarina ao fogo em uma frigideira grande e passe a linguiça defumada fatiada.
  7. Monte o prato da forma que achar mais interessante.
  8. Sirva ainda quente para não murchar a batata.

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