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Carne Grega
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Por Maria Saliveros

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de lagarto plano cortado em cubos
  • azeite1/2 xícara de azeite
  • cravo-da-índia5 cravos-da-índia
  • 2 pedaços canela em pau
  • 8 tomates inteiros batidos no liquidificador
  • folha de louro4 folhas de louro
  • alho6 dentes de alhos picadinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque tudo na panela de pressão por 40 minutos.

  2. 2

    Após sirva com pão francês e bom apetite!

Informações adicionais

Se quiser, acrescente cebolas pequenas inteiras apos o cozimento da carne e deixe cozinhar na pressão por mais 15 minutos.

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