Name: Quiche de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga; Sal a gosto; 1/2 xícara de água; 4 ovos; 1 caixa de creme de leite; 1/2 medida da caixa de creme de leite de leite; 150 g de queijo mussarela; 50 g de outro tipo de queijo de sua escolha (opcional); 100 g de presunto ralado ou picado ou outro ingrediente se sua preferencia como bacon, tomate etc.; 1/2 cebola pequena ralada ou picada bem pequena; Sal e orégano a gosto

Ingredientes (1 porção)

Massa

400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara de água

Recheio

4 ovos
1 caixa de creme de leite
1/2 medida da caixa de creme de leite de leite
150 g de queijo mussarela
50 g de outro tipo de queijo de sua escolha (opcional)
100 g de presunto ralado ou picado ou outro ingrediente se sua preferencia como bacon, tomate etc.
1/2 cebola pequena ralada ou picada bem pequena
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture com as mãos a farinha com a manteiga até formar uma farofa.
2
Adicione o sal e depois aos poucos a água até dar ponto.
3
Forre o fundo de um refratário ou forma de fundo removível com a massa (não precisa de untar a forma).
4
Leve a massa ao forno pré-aquecido à 180° por 5 minutos, depois reserve a massa.
5
Recheio:
Bata os ovos e depois junte o creme de leite, sal, leite, cebola, orégano e queijos.
6
Coloque o presunto e/ou outros recheios de sua escolha sobre a massa já pré-assada;
7
Cubra com o creme de queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C de 30 a 40 minutos ou até que a parte de cima do quiche esteja morena.