Name: Fílé com bacon
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de bacon; 1/2 colher de chá de sal; 2 kg de filé bovino; 1/2 colher de sal; 1/2 xícara de chá de orégano; 1 colher de chá de coloral; 1 cubinho (de preferência sazon) de picanha; 1/2 kg de presunto; 1 xícara de cuminho

Fílé com bacon

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Por Thais

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de bacon
1/2 colher de chá de sal
2 kg de filé bovino
1/2 colher de sal
1/2 xícara de chá de orégano
1 colher de chá de coloral
1 cubinho (de preferência sazon) de picanha
1/2 kg de presunto
1 xícara de cuminho

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Pique o bacon e misture bem com o orégano e com a carne.
2
Coloque em uma forma temperando com sal, coloral e cuminho.
3
Coloque no forno para assar e deixe de 45 a 55 minutos.
4
Pegue o caldo de picanha, derreta na panela.
5
Quando a carne estiver pronta, coloque o presunto no meio da carne e com o caldo de picanha coloque em cima da carne.
6
Coloque o bacon em volta da carne.