Name: Torta de carne do Beni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 lata de ervilha; 300 g de carne moída; 2 ovos; 4 copos americano de farinha de trigo; 100 g de queijo; 6 colheres de sopa de extrato de tomate; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de fermento; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 lata de ervilha
300 g de carne moída
2 ovos
4 copos americano de farinha de trigo
100 g de queijo
6 colheres de sopa de extrato de tomate
4 dentes de alho
1 colher de sopa de fermento
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque os ovos, acrescente o sal, acrescente a farinha de trigo aos poucos, água ou leite conforme a massa vai endurecendo, a massa não pode ficar igual a massa de bolo mole.
2
Prepare o molho, refogando o alho junto com a carne moída frite bem coloque o sal a gosto, depois de fritar a carne junte a ervilha e mexa bem, coloque o extrato de tomate junte um copo americano de água, deixe ferver por 3 minutos.
3
O molho tem que ficar consistente.
4
Com o molho pronto, coloque uma colher de fermento na massa e misture, divida a massa em duas partes iguais, unte uma forma pequena preferencialmente redonda, coloque a primeira parte da massa, espalhe bem, coloque um pouco mais da metade do molho, acrescente o queijo de sua preferencia, cubra com o restante da massa espalhando bem.
5
Leve ao forno preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos depois de retirar, acrescente o restante do molho sobre a torta.
6
Pronto é só saborear!