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30min
Por Rosana
Ingredientes (20 porções)
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15 g de fermento biológico
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1/2 xícara (chá) de leite
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2 ovos
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1/2 xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de margarina
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
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400 g de chocolate picado
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4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
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Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento no leite morno.
- 2
Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
- 3
Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.
- 4
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 5
Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
- 6
Com um cortador menor, retire o centro para formar as rosquinhas.
- 7
Coloque-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
- 8
Leve ao forno e asse durante 30 minutos.
- 9
Espere esfriar e corte-as ao meio.
- 10
Recheio:
Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite.
- 11
Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.
- 12
Recheie os donuts e polvilhe com o chocolate em pó.
- 13
Sirva quente ou frio.
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