Ingredientes (30 porções)
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Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Misture os ovos (mais antes dê uma batida neles com o garfo mesmo), o açúcar (5 colheres cheias), mexa bem.
- 2
Adicione mais 1 colher cheia de açúcar e mexa novamente.
- 3
Depois de tudo mexido (os ovos com o açúcar), adicione 6 colheres bem cheias de farinha de trigo, e mexa bem.
- 4
Quando a massa estiver num ponto grosso e não homogêneo adicione 3 colheres de água, mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- 5
Ao terminar de mexer a massa ligue o fogo médio/baixo e deixe esquentar a panela com óleo.
- 6
Adicione à massa já homogênea 1 colher de sobremesa de fermento, e 1 colher de chá de baunilha.
- 7
Dica: não deixe o óleo esquentar totalmente.
- 8
Quando estiver quase no ponto de quente, adicione com amor e carinho as bolinhas deixe assar dos dois lados.
- 9
Depois de fritos passe-os na canela e açúcar.
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