Name: Bolinhos de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 pitada de canela em pó; 1 pitada de sal; raspas de casca de limão; 1 ovo; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; óleo para fritar; açúcar e canela em pó para polvilhar

Ingredientes (40 porções)

6 bananas nanicas
1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
raspas de casca de limão
1 ovo
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as bananas e amasse-as.
2
Coloque numa tigela e acrescente o açúcar, o fermento, a canela, o sal, raspas de limão e o ovo, misture bem.
3
Depois junte a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea e pegajosa, com consistência para pingar.
4
Aqueça bem o óleo em uma panela e frite porções de massa até ficarem douradas.
5
Retire e escorra sobre papel absorvente.
6
Sirva em seguida polvilhadas com açúcar e canela.