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Sardela deliciosa
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Sardela deliciosa@ RobertoChiandotti Junior
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Por RobertoChiandotti Junior

Ingredientes (1 porção)

  • 1 kg de pimentões vermelhos
  • cebola2 cebolas grandes
  • alho5 dentes de alho médios
  • azeite10 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 200 g de filés de anchôvas
  • extrato de tomate250 g de extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os pimentões, cebolas e o alho.

  2. 2

    Em uma panela adicione o azeite e refogue os pimentões, cebolas e o alho, até as cebolas ficarem transparentes, cerca de 5 minutos.

  3. 3

    Bata o refogado em um liquidificador juntando os filés de anchovas.

  4. 4

    Coloque tudo em uma panela e junte o extrato de tomates, e deixe apurar por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo sempre.

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