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Enroladinho de vazio com bacon

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  • Imagem enviada por ALMIRO
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1,2 kg de vazio (fraldinha)
  • 300 g de bacon
  • sal grosso
  • Óleo e azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Abra a carne ao meio como filé.
  2. Corte tirinhas de bacon e frite um pouco no azeite.
  3. Recheie a carne em pequenos enrroladinhos com o bacon,
  4. Prenda os com palitos.
  5. Leve ao forno preaquecido a 240°C, por 45 minutos ou até dourar.
  6. Sirva com arroz branco.

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