Name: Torta de bis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata e 1/2 de leite comum; 2 gemas; 1 colher de sopa de maizena; 1 colher de sopa de margarina; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite (sem soro); 3 claras em neve; 3 colheres de sopa açúcar; 1 caixa de bis (preto ou branco)

Ingredientes (15 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite comum
2 gemas
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite (sem soro)
3 claras em neve
3 colheres de sopa açúcar
1 caixa de bis (preto ou branco)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Separar um pouco do leite comum e dissolver a maizena.
2
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
3
Despeje a mistura em um refratário médio (já aonde vai ser servido o doce) e deixe esfriar.
4
Pique o bis bem picadinho e distribua sobre o creme branco.
5
Mousse de chocolate:
Derreta o tablete de chocolate em banho-maria ou no forno microondas.
6
Misture com o creme de leite e mexa bem.
7
Reserve.
8
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
9
Bata mais.
10
Junte as claras batidas ao chocolate e misture delicadamente.
11
Despeje a mousse por cima do creme branco e do bis.
12
Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.