Doce de Leite

Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre de preferência com uma colher de pau até ferver (cerca de 15 minutos).

Diminua o fogo, e continue mexendo até obter um doce bege claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).

Coloque o doce em uma tigela e é só servir!

Dicas: É preciso mexer o leite sem parar, para obter uma textura bem cremosa.

Depois de pronto, vários ingredientes podem ser adicionados como: nozes picada ou coco ralado.