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1h
Por Luciana de almeida saldanha dias
Ingredientes (10 porções)
-
2 colheres de sopa de margarina
-
3 ovos (claras separadas),
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2 xícaras de açúcar
-
2 xícaras de trigo
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2 xícaras de maizena
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1 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher de sobremesa de emulsificante (aquele que se usa para fazer sorvetes)
-
2 colheres de sopa de fermento em pó químico
Cobertura
-
2 colheres de margarina
-
1 lata de leite condensado moça
- chocolate em pó nescau (quantidade a gosto)
-
chocolate granulado para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras até ponto de suspiro e reservar.
- 2
Na batedeira coloque as gemas, a margarina e bata até formar um creme claro.
- 3
Acrescente os ingredientes aos poucos e sempre batendo, bata por cinco minutos.
- 4
Com a batedeira desligada acrescente o pó royal e as claras em neve.
- 5
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 6
Cobertura:
Colocar em uma panela a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó.
- 7
Mexer até dar ponto de brigadeiro.
- 8
Cobrir o bolo e colocar o granulado por cima.
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