30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
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1 lata de creme de leite
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1 lata de molho de tomate pronto
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6 dentes de alho
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3 colheres de sopa de óleo
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5 colheres de sopa de milho verde
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3 colheres de sopa de azeitona verde sem caroço
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3 colheres de sopa de champignon fatiado
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em cubinhos.
- 2
Se preferir, pode deixar marinando por 2 horas em uma mistura de sal, pimenta e suco de limão.
- 3
Em uma panela média, coloque o óleo e o alho e espere dourar.
- 4
Coloque o peito de frango no fogo baixo e mexa bem.
- 5
Tampe meia panela para que crie água, espere sumir a água e começar a fritura.
- 6
Quando o frango já tiver dourado, acrescente o molho de tomate e o creme de leite e mexa até espalhar. Ajuste o sal.
- 7
Espere levantar fervura e desligue o fogo.
- 8
Prontinho. O estrogonofe está pronto para ser servido.
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Informações adicionais
Dica: sirva com arroz branco e batata palha.












