Name: Batata recheada com carne seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa; 1 colher de sopa de creme de leite; 2 colheres de sobremesa de margarina; 300 g de carne de sol desfiada; 200 g tomate picado; 300 g de queijo muçarela ralado; Queijo cheddar e requeijão a gosto; 9 fatias finas de queijo pré-sal; Cebolinha verde a gosto

Ingredientes (2 porções)

Purê de Batata

1 kg de batata inglesa
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina

Para o recheio

300 g de carne de sol desfiada
200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado
Queijo cheddar e requeijão a gosto
9 fatias finas de queijo pré-sal
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase "al dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.
2
Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. Coloque o queijo muçarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo pré-sal.
3
Leve ao fogo alto por 15 minutos, sempre virando a forma dos dois lados.