Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 7 bananas de bananas picadas; 1 xícara de açúcar; 2 copos (americano) de água; 6 gemas; 2 xícaras de açúcar peneirado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó; 6 claras batidas em neve

Ingredientes (30 porções)

7 bananas de bananas picadas
1 xícara de açúcar
2 copos (americano) de água
6 gemas
2 xícaras de açúcar peneirado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
6 claras batidas em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte, em uma panela, as bananas, o açúcar e a água.
2
Leve ao fogo e mexa até formar um doce cremoso que grude no fundo da panela. Reserve parte da mistura para cobrir o bolo.
3
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar peneirado até formar um creme branco.
4
Acrescente a farinha de trigo e o fermento.
5
Por último, adicione as claras e misture com uma colher.
6
Misture o doce de banana à massa e despeje tudo em uma forma untada.
7
Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.