Name: Arroz com bacalhau e farofa doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de azeite; 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado; 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 sachê de tempero meu arroz knorr tradicional; 2 xícaras (chá) de água; 5 tomates secos picados; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes; 1 broa de milho pequena ralada (200 g)

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Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara (chá) de azeite
300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 sachê de tempero meu arroz knorr tradicional
2 xícaras (chá) de água
5 tomates secos picados
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
1 broa de milho pequena ralada (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio e refogue o bacalhau. junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
2
Acrescente o sachê do tempero meu arroz knorr tradicional e refogue rapidamente.
3
Adicione a água.
4
Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até secar o líquido.
5
Junte os tomates secos, a salsinha, as passas e misture. Reserve.
6
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
7
Coloque o arroz em um refratário médio e cubra com a broa ralada. regue com o azeite restante e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar a superfície.
8
Sirva em seguida.