Bolo cuscuz cremoso

Name: Bolo cuscuz cremoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litro de coalhada; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 coher (chá) rasa de sal; 2 1/2 xícaras (chá) de flocão usado para o preparo de cuscuz; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

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Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

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Luiza Membro desde 2005

Ingredientes

1 litro de coalhada
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 coher (chá) rasa de sal
2 1/2 xícaras (chá) de flocão usado para o preparo de cuscuz
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar a margarina e o sal (preferencialmente na batedeira).
Acrescente a coalhada, deixe a mistura ficar homogênea, acrescente a farinha de trigo e bata em velocidade média até a completa dissolução.
Mantenha a velocidade (da batedeira) lenta e coloque cuidadosamente o flocão (apenas o incorpore à massa) e por último acrescente o fermento delicadamente.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos.

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