Name: Requeijão cremoso caseiro com ricota
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 3 colheres (sopa) amido de milho; 1 colher (sobremesa) de sal; 100 g de manteiga; 10 colheres (sopa) creme de leite; 250 g de ricota

Requeijão cremoso caseiro com ricota

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@ Mirela Teixeira Adami

@ Jocasta Pereira

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Por Ednardo Galvão

Ingredientes (4 porções)

500 ml de leite
3 colheres (sopa) amido de milho
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de manteiga
10 colheres (sopa) creme de leite
250 g de ricota

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Dissolva a maisena em um pouco de leite.
2
Acrescente o restante do leite, o sal e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer. Deixe amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes por aproximadamente 3 minutos.