Name: Quiche de frios
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 150 g de margarina gelada; 1 pitada de sal; 250 g de presunto picado ou frango desfiado; 3 ovos; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de mussarela; Queijo ralado para polvilhar

Quiche de frios

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@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (8 porções)

Massa

250 g de farinha de trigo
150 g de margarina gelada
1 pitada de sal

Recheio

250 g de presunto picado ou frango desfiado

Cobertura

3 ovos
1 caixinha de creme de leite
200 g de mussarela
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ingredientes da massa.
2
Leve para descansar na geladeira por 15 minutos.
3
Abre e forra o fundo e lateral de uma forma de 26 cm coloca o recheio reserve.
4
Bata os ovos misture o creme de leite e a mussarela.
5
Despeje em cima do recheio polvilhe o queijo ralado e leve para assar por 25 minutos mais ou menos.
6
Sirva com salada verde.