Name: Creme chinês
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum; 3 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 vidro de leite de coco; 3 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de gelatina de uva; 1/2 xícara de água fervente; 2 xícaras de suco de uva

Creme chinês

Comente esta receita

Imprimir

Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

1ª camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 vidro de leite de coco

2ª camada

3 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

3ª camada

1 caixa de gelatina de uva
1/2 xícara de água fervente
2 xícaras de suco de uva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Levar ao fogo os ingredientes da 1ª camada até engrossar retirar colocar em um pirex e reservar.
2
Bater as claras em neve acrescentar o açúcar e lentamente o creme de leite sem o soro.
3
Despejar sobre o creme do pirex.
4
Dissolva a gelatina na água fervente misture o suco de uva mexa bem e despeje em círculos em cima de 2ª camada.
5
Leve à geladeira até firmar.