Name: Bolinho de chuva da Vó Maria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de acúcar; 1/2 xícara de leite (ou quanto baste para dar o ponto da massa); 2 colheres de chá de fermento em pó; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de acúcar
1/2 xícara de leite (ou quanto baste para dar o ponto da massa)
2 colheres de chá de fermento em pó
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, com o uso de um batedor ou garfo, bata bem os ovos.
2
Acrescente todos os ingredientes secos e logo após o leite, bater tudo até que a massa fique no ponto que não fique nem mole, nem dura.
3
Aqueça em uma panela bastante óleo, em uma quantidade que os bolinhos possam boiar.
4
Quando o óleo estiver quente coloque colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique cru por dentro.
5
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente ou uma grelhinha furada.
6
Polvilhar açúcar e canela por cima dos bolinhos.