Name: Bolo com recheio de nozes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de margarina; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara chá de nozes picadas; 200g de iogurte natural; Margarina e farinha de trigo para untar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 lata de leite de vaca; 400 g de nozes picadas; 1 colher de sopa de margarina sem sal; 3 ovos

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de nozes picadas
200g de iogurte natural
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 lata de leite de vaca
400 g de nozes picadas
1 colher de sopa de margarina sem sal
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Recheio:
Misture em uma panela 3 gemas passadas pela peneira para tirar a pele, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca.
2
Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole.
3
Deixe esfriar.
4
Junte o creme de leite e as nozes.
5
Bata as claras em neve, misture ao creme.
6
Eu levei à geladeira até a hora de montar o bolo.
7
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
8
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
9
Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
10
Acrescente o iogurte e mexa.
11
Misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.