Ingredientes (15 porções)
Recheio
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2 tomates sem pele e cortados em cubo
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Queijo relado
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Reserve 1/2 xícara da água do frango
Massa
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o frango em uma panela de pressão com 2 tabletes de caldo de galinha por cerca de 40 minutos.
- 2
Após esfriar desfie o frango.
- 3
Em uma panela doure a cebola, o tomate em seguida coloque o frango e refogue por uns 2 minutos.
- 4
Acrescente o colorau a gosto e um pouco de molho de tomate para dar uma cor.
- 5
Coloque a água do frango, acrescente o milho, ervilha e o palmito(opcional) e deixe o molho secar.
- 6
Reserve o recheio.
- 7
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
- 8
Unte uma assadeira média.
- 9
Coloque uma camada de massa.
- 10
Despeje todo o recheio sobre a massa.
- 11
Coloque o requeijão espalhada sobre a massa.
- 12
Coloque as fatias de mussarela por cima do requeijão.
- 13
Despeje o restante da massa .
- 14
Salpique com queijo relado por cima.
- 15
Leve ao formo em 180°C.
- 16
Deixe assar em média 40 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: O requeijão por ser pastoso, pegue uma colher de sopa cheia e jogue em todos os cantos da torta, quando assar ele iré se espalhar pela torta inteira.
