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Sopa de tomate
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Sopa de tomate Sopa de tomate@ Fernando Jung
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Por Fernando Jung

Ingredientes (5 porções)

  • manteiga3 colheres de manteiga
  • tomate6 tomates
  • alho5 dentes de alho
  • cebola1 cebola grande
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne ou frango
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino (a gosto)
  • pimenta calabresapimenta calabresa (a gosto)
  • creme de leite1 xícara de creme de leite
  • molho de tomatemolho de tomate
  • sal ou shoyu
  • açafrãoaçafrão (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o alho e as cebolas picadas.

  2. 2

    Em seguida adicione os tomates, açafrão, pimentas e caldo de carne.

  3. 3

    Adicione um pouco de água.

  4. 4

    Após os tomates amolecerem bata tudo no liquidificador com 1 xícara de molho de tomate.

  5. 5

    Retorne ao fogo baixo, adicione creme de leite e sirva.

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